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茹でブロッコリーの紀州梅マヨ和え☆
by れい☆スターター
さっぱりした味わいと彩りも華やかになるお弁当の一品です☆
コツ、ポイント
ブロッコリーは一つ一つを小さく切るとお弁当に入れやすいです。
材料
ブロッコリー
適量
梅干し
1/2個
マヨネーズ
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
実家の梅干しが余っていて、ブロッコリーも活用したかったので。。
1.
ブロッコリーは塩茹でする。
2.
梅干しはすこし細かく刻みペースト状にし、マヨネーズと和えておく。
3.
茹でたブロッコリーの水気を切り、2と混ぜ合わせる。最後に塩胡椒をふる。
https://cookpad.com/recipe/3789831
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