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簡単!卵一つで可愛いお弁当用キッシュ
by ゆきcafe0929
卵1つで簡単にできるキッシュです。カップに入れてトースターで焼くだけなので、お弁当のあと1品に大助かり(^-^)
コツ、ポイント
ハム・かにかまなど具はお好みで!卵はあまり泡立てないように。カップのサイズは9号でギリギリ位。それ以上小さい場合は2つに分けてください。カップの八分目位を目安にしてくださいね。焼くとプクッと膨らんで盛り上がりますが、冷めると普通に戻ります☆
材料
卵
1個
ベーコン
1枚
ほうれん草
3~5枚
生クリームor牛乳orコーヒーフレッシュ
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
1人分の卵焼きをレンジやフライパンで作っていた時、トースターでできないかと作ってみたら焼き色がついて綺麗にできました。
1.
ボールに卵を割り、細かく刻んだベーコンとほうれん草を加え、塩・こしょう・マヨネーズ・コーヒーフレッシュを加えて混ぜる。
2.
耐熱性のシリコンカップや紙カップなどに入れてトースターで約7分焼けばできあがり。
3.
大手スーパーのアピタ・ピアゴで配布されている、クックパッドのレシピリーフレット4月号に掲載されました。
https://cookpad.com/recipe/379052
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