きぬさやの節つゆとじ by ポメッチ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/379113

きぬさや１００本食べちゃった～節つゆで、ダシが効いた卵とじ

材料：

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【1】当たった節つゆで調理開始～
【2】 ↑材料です。きぬさやは筋を取る
【3】フライパンできぬさや・しいたけを炒め追いがつお節つゆと砂糖をいれ、卵でとじる

【コツ、ポイント】今回は卵が１個しかなかったので、あれば２個使った方が卵がタップリで美味しいとおもいます。コツは特になし

【このレシピの生い立ち】きぬさやを沢山いただいて　さばくのにどうしよう・・・と悩んでた時に浮かんだアイデアです。きぬさやがメインのおかずって　めずらしいかな？