簡単ナポリタン
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簡単ナポリタン
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家庭でつくるパスタの基本。それぞれの家庭の味ですよね。
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材料：(一人分)
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| 【1】 パスタをゆでる。 市販のパスタのパッケージに表示している通りにゆでる。 ゆでている間に具を作る。 | |
| 【2】 具は適当な大きさに切る。具の量もお好みで増やしてくださいね。フライパンに油を少しひき 具を炒める。 |
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| 【3】 具がいたまると ゆでたパスタをいてれ 塩 コショウ コンソメ ケチャップ ゆで汁をいれて炒める。 |
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| 【4】 水分がとび ケチャップがねばり気が出てくるとバターを入れて軽くまぜる。 バターが溶けるとOKです。 |
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| 【5】 出来上がり。 |
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| 【6】 お好みでパルメザンチーズをかけても美味しいです。 |
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| 【7】 ケチャップを入れてから、しっかりと炒めるのが、美味しくなるコツですよ。 ケチャップの量は、お好みで足してもＯＫです。 |
【コツ、ポイント】ケチャップに粘り気がでればOKです。味が濃い時は ゆで汁を入れて調節します。子供さんには コショウなしの方がいいですよ。具はお好みでいろんなものを入れてください。 また、バターを入れる前に、赤ワインを少し（大匙２くらい）を入れて アルコールを飛ばすと 本格ナポリタンになります。バター（マーガリン）は なくてもOKです。
【このレシピの生い立ち】いつも簡単に作っているのでUPしてみました。
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