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新キャベツとカニカマで味噌マヨサラダ
by なおねえ☆
新キャベツと酢味噌マヨネーズの相性がいいです カニカマでもハムでもいいですね
コツ、ポイント
新キャベツなので歯応えを残す程度に茹でること
材料
(2人分)
新キャベツ
1/2弱
カニカマ
50gくらい
■
ドレッシング
★白味噌(家にある味噌でOK)
大さじ1杯
★酢
大さじ1杯
★砂糖
小さじ1杯
★マヨネーズ
大さじ1杯
★ほんだし顆粒
小さじ1/4杯
★すりごま
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
昔 母が作ってくれたキャベツの酢味噌和えのアレンジでサラダにしました あとは、新キャベツの消費で
1.
新キャベツはざく切りにして、熱湯で1分くらい茹で ザルに上げて水をかけて急冷する
2.
1のキャベツの水気をよく絞り カニカマをほぐして合わせる
3.
★マークのドレッシングの材料を全て混ぜ合わせて2と和える
https://cookpad.com/recipe/3792607
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