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ベイクドヨーグルトケーキ
by ライオン株式会社
ヘルシーなヨーグルトケーキ。リードなら、ヨーグルトの水切りもできて、ケーキの仕上がりもきれい!フルーツを飾って華やかに。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(18×18cm角型)
ヨーグルト
500g(水切り後200~250g)
卵
2個
砂糖
60g
レモン汁
1/2個
薄力粉
30g
■
【飾り】
はちみつ
大さじ2
いちご
6個位
ブルーベリー
30粒
粉砂糖
少々(小さじ1)
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
ヨーグルトはリード クッキングペーパーを敷いたざるにのせて包み、重しをしてしっかり水切りする。
2.
卵と砂糖をもったりするまで泡立てる。
3.
水切りしたヨーグルトにレモン汁を加えて、なめらかになるまで混ぜる。薄力粉とStep 2を2回に分けて交互に混ぜる。
4.
リード クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃のオーブンで約30分焼く。
5.
仕上げにはちみつを塗り、いちごとブルーベリーを飾り、粉砂糖をふる。
https://cookpad.com/recipe/3793324
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