ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き♪ by tomimo

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/379388

新玉ねぎの自然な甘さと、ほくほくそら豆が美味しい一皿です。

材料：

(２人分)

【1】そら豆は軽く塩茹でしておく。新玉ねぎはごく薄い薄切りにする。
【2】フライパンを熱し、マヨネーズを大１入れて新玉ねぎを炒め、コショウを少々振ったらしんなりするまで炒める。
【3】耐熱皿に②の玉ねぎを敷き、塩茹でしておいたそら豆をのせたら、とろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズが良い感じになるまで焼いたら出来上がり。彩りにパプリカやパセリを振ってください。

【コツ、ポイント】●もちろん、新玉ねぎではなく、普通の玉ねぎでも・・・●そら豆には特に味付けしていないので本当にシンプルな味わいです。食べる時に少しだけ出汁醤油をかけても美味しく頂けます。

【このレシピの生い立ち】沢山頂いた新玉ねぎとそら豆を美味しく食べたくて。