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お弁当の栄養バランスを考えて、常に野菜の煮物をストックとして保存しておきたく、真空調理でカボチャの甘煮とサツマイモのレモン風味を作りました。ひとつのお鍋で簡単に作れるので洗い物も少なく手間いらずです。