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バナナケーキが食べたくて、いろいろ買ってみたけれど、バナナの量に満足できなかったんです。そんなとき、おせんべいの袋に、パウンドケーキの由来が載っていたので、バナナを入れて作ってみたのが始まり。普通は、バナナは1本かせいぜい2本しか入れないようですが、もっと沢山バナナを入れたくて、電子レンジで水分を飛ばして入れてみたら、200g入れても大丈夫なことがわかりました。もうちょっと増やせるかな~と挑戦中。