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なんちゃって回鍋肉
by かお料理☆★
回鍋肉風な美味しい中華です(^^) 是非みなさん試してみてください。
コツ、ポイント
豚肉をぎゅっとすると、食べたときに層がジューシーになります!調味料はお好きなドレッシングでも◎こってりorサッパリでも良いですね(^^)
材料
(2人分)
豚肉
200グラム
キャベツ
3枚くらい
長ネギ
1本
☆水
100CC
☆お酢
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆中華だしの素
小さじ1
☆味噌
小さじ1
このレシピの生い立ち
あるもので作ろうと思ったから(^^)そしたら美味しくて…是非!
1.
豚ばら肉は重ねて一口大の大きさに切る。切ったら手でぎゅっと握って塊にする。ポリ袋に入れて片栗粉をまぶしておく。
2.
(パプリカ)ピーマン、キャベツは乱切り。ネギは細切りにしておく。
3.
油を入れたフライパンに豚肉を入れ、こんがり焼く。途中で野菜を入れて炒める。
4.
合わせておいた☆を入れて、トロミがでるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/3796903
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