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ヒラメ(白身魚、タコ他)のカルパッチョ
by ゆき❁
ヒラメのカルパッチョ ヒラメ以外の白身魚やタコでも美味しいです
コツ、ポイント
特になし
材料
(2人分)
ヒラメ
1柵
かいわれ大根
1/2パック
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ2
クレイジーソルト
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1
バジル
適量
このレシピの生い立ち
大量に刺身があったので
1.
ボールにオリーブオイル、クレイジーソルト(なければ普通の塩胡椒)、レモン汁、バジルを入れる
2.
1にヒラメを入れて混ぜ合わせる
3.
トマトのへたから1/3を切り落とし、中身をくり抜く
4.
お皿にトマトを置き、周りにヒラメを並べる
5.
ボールに余っているオリーブオイル他の調味料にかいわれ大根を和えて、トマトの器に入れる
https://cookpad.com/recipe/3797030
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