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濃厚♡カボチャとクリチのおつまみサラダ♪
by みゅー16211
クリームチーズで濃厚~♡マリネ風にした玉ねぎの食感も楽しんで下さい!バケットやクラッカーにのせてカナッペもオススメ^^
コツ、ポイント
クリームチーズはあまり潰さない方が、ある所とない所で味が楽しめて美味しいですよ~
材料
(2人分)
カボチャ
1/4
玉ねぎ
1/4
クリームチーズ
2個
マヨネーズ
大さじ1と1/2
すし酢
大さじ1
粗挽き胡椒
小さじ1/4
塩
小さじ1/6
このレシピの生い立ち
大好きなカボチャをおもてなしようにクリームチーズでお洒落っぽくしてみました♡笑
1.
玉ねぎを薄切りにして水にさらします
2.
カボチャを適当な大きさに切り、重ならない様に耐熱容器に入れたら水大さじ1位を振りかけラップをしてレンジで4分位加熱する
3.
水にさらしておいた玉ねぎの水分をぎゅっと搾るように切り、すし酢と合わせておきます。
4.
カボチャを適当な大きさに潰し、あら熱が取れるまで放置する
5.
あら熱が取れたら、マヨネーズで和え、玉ねぎ(すし酢も入れる)、粗挽き胡椒、塩も入れて和える
6.
クリームチーズを9等分にカットして、ざっくり混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら仕上げに粗挽き胡椒をふって完成♡
https://cookpad.com/recipe/3797631
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