角煮よりもあっさり、お酢でまろやかなスタミナレシピ♪
コツ、ポイント
②を省略する場合は、③で20分煮てもOK。
このレシピの生い立ち
角煮よりもあっさり食べたかったので・・・。
1.
豚ロースは一口大に角切り。
フライパンで少し焦げ目をつけるように焼く。
2.
豚がかぶる位の水(分量外)をいれ、圧力鍋で10分。
3.
お酢を火にかける。
圧力鍋から出した豚を入れ、●の調味料も入れ、約10分煮る。
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