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パスタプレート
by ライオン株式会社
カルボナーラはソースに茹でたてパスタを和えるだけ。しゃきしゃきの水菜サラダと、いちごを乗せたヨーグルトのかわいい一皿。
コツ、ポイント
リード クッキングペーパーを使えばベーコンの加熱も余分な油を除くこともできます。
材料
(2人分)
■
【きのこのカルボナーラ(1人分:612kcal)】
エリンギ(薄切り)
40g
しめじ(小房)
40g
ベーコン(幅3cm)
2枚分
(a)生クリーム
大さじ3
(a)牛乳
大さじ3
(a)卵(溶いたもの)
2個分
(a)粉チーズ
大さじ2
(a)塩・黒こしょう
各少々
スパゲティ
160g
黒こしょう
適量
粉チーズ
適量
■
【シーザーサラダ(1人分:70kcal)】
レタス
2枚
トレビス
1枚
プチトマト(横半分)
4個分
(b)マヨネーズ
大さじ1
(b)レモンのしぼり汁
小さじ1/2
(b)牛乳
大さじ1
(b)塩・黒こしょう
各少々
(b)粉チーズ
小さじ1
■
【ハニーヨーグルト〜いちごマリネ〜(1人分:91kcal)】
プレーンヨーグルト
200g
はちみつ
小さじ2
いちご(5mm角)
2個
砂糖
小さじ1
レモンのしぼり汁
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
【下準備】・パスタはタイミングを見て塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる。
2.
・レタス・トレビスは洗って、リード クッキングペーパーで水気を除き、一口大にちぎる。・bを混ぜておく。
3.
・プレーンヨーグルトはリード クッキングペーパーで包み、ザルにのせ、重しをのせて水切りしておく(1時間~)。
4.
・いちごは砂糖・レモンのしぼり汁を加え混ぜておく(30分~)(いちごのマリネ)。
5.
【きのこのカルボナーラ】耐熱皿にぬらしてしぼったリード クッキングペーパーを敷き、エリンギ・しめじを包む。
6.
とじめを下にして電子レンジ(500W)で1分加熱する。耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷きベーコンを並べる。
7.
ペーパーを重ね電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。ボウルにaを混ぜ、茹でたてのパスタを加え混ぜる。
8.
エリンギ・しめじ・ベーコンを加えて和える。
9.
【ハニーヨーグルト~いちごマリネ~】水切りしたヨーグルトにはちみつを加え混ぜる。
10.
器にいちごのマリネの半量を分け入れ、ヨーグルトを分け入れ、残りのいちごのマリネをのせる。
11.
【盛り付け】器にきのこのカルボナーラを盛り付け、黒こしょう・粉チーズをかける。
12.
レタス・トレビス・プチトマトを盛り付け、bをかける。ハニーヨーグルトを添える。
https://cookpad.com/recipe/3799048
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