椎茸・トマトをしらすと炒めてとろけるチーズ乗っけただけ♡2016/05/04話題入り大感謝♡
コツ、ポイント
椎茸は塩胡椒少々で味付け酒を入れて旨味を出し、トマトとしらすは火を通し過ぎずに仕上げましたが、お好みで☆ プチトマトやマッシュルーム、ピザ用チーズやカマンベールでも◎ お弁当のおかずに作ったので入れてませんが、ニンニクを入れるとおつまみに◎
1.
トマトと椎茸は食べやすい大きさにカット。はまさきラブさんの汁漏れしないトマトの角切り(レシピID:3557085 )
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、椎茸を入れ軽く塩胡椒し、酒を入れしんなりしたら、トマト・しらすも入れ、ざっくり炒める。
3.
とろけるチーズを乗せ火を止める。(チーズは余熱でとろける)
4.
お皿に盛り、パセリをかけて完成☆
お弁当に入れるときは、カップに入れるなど汁漏れしないように詰めてね☆
5.
しらすの代わりに、前晩焼いたカレイの干物の残りで作っても美味しかったです☆
6.
椎茸→エリンギ、とろけるチーズ→カマンベールで作ってみました♡ つまみ感増して美味しかったです♪
7.
みちのおうちちゃん♡手元が動いてコメント無しで掲載ごめんね(>人<;)椎茸買って来て作ってくれてありが㌧とこ㌧です♡
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みちのおうちちゃんが10レポ下さり1人話題入りをしてくれました♡めちゃんこ嬉しい♡(^-^)みちちゃんありがとだょ♡
9.
みちのおうちちゃんがなんと20回目のリピレポ送ってくれました♡ 確実に私より作ってる笑♡ ありが㌧㌧とこ㌧♡
https://cookpad.com/recipe/3801479
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