たこ焼き●ジャガイモ～ン③
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たこ焼き●ジャガイモ～ン③
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「ジャガイモ～ン」ｼﾘｰｽﾞの第三弾です♪ お好み焼きや、たこ焼きをした後に残る材料で作れます☆ 簡単でおやつ感覚で食べれちゃいます(*´ｪ`*)
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材料：(2人分)
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| 【1】 じゃがいもの皮と芽をとって8等分にします。(どんな形でもいいですよ♪) このじゃがいもを柔らかく茹でます。 | |
| 【2】 柔らかく茹であがったら鍋に蓋をしてお湯を全部捨てます。粉ふきいもをする要領で水分を飛ばします。 | |
| 【3】 完全に水分が飛んで粉ふきになったら、塩・コショウ＆ソースをいれて混ぜます。(お箸ですると崩れちゃうのでｽﾌﾟｰﾝがやりやすいですよ♪) | |
| 【4】 あとはお皿に盛り付けて、かつお節+紅しょうが+ﾏﾖ+青ねぎを散らして完成です♪ ｳﾁは青のりをいれませんでしたが入れてもいいです♪ |
【コツ、ポイント】ソースは関西で売っているオタフクのお好みソースをつかいました♪ 別にこれじゃなくてもトロトロの中濃ソースならなんでも良いです☆ オタフクのお好みソースの味はは少し甘めなので美味しいです♪
【このレシピの生い立ち】お好み焼きや、たこ焼きをした後に必ず余る材料でじゃがいもを変身させました☆
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