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新じゃが まるごと ゴロッと揚げサラダ
by chica6
新じゃがとアスパラを美味しく食べたくて、揚げ焼きサラダにしました
コツ、ポイント
他にも葉物やキュウリなど旬な野菜を混ぜるといろいろ楽しめます ベーコンを加えても美味しいですよ! ツナ缶があれば加えても美味しく出来ます!
材料
(2人分)
新じゃが(小ぶり)
6個
かぼちゃ
1/8個
アスパラ
4本
プチトマト
3〜4個
茹で卵
1個
キューピー深煎りごまドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
家にある材料でさっと作れる常備菜が欲しくて考えました
1.
新じゃが・かぼちゃ・アスパラを下茹でする レンチンでも◎
2.
適当な大きさに切り、新じゃが・かぼちゃを揚げ焼きにする
3.
アスパラを一口サイズに切り、すべての具材を混ぜ合わせる
4.
食べる前にキューピー深煎りごまドレッシングをかける
5.
出来上がり 小皿に取り分けてたーっぷりドレッシングで♡
https://cookpad.com/recipe/3802013
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