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野菜たっぷりタコライス
by ひ~ちゃんぷらす
玉ねぎ、人参をたっぷり入れました。 お腹にもお財布にも優しい一品です。 切って炒めるだけ。簡単♪
コツ、ポイント
ウスターソースがあれば、ぜひ、ウスターソースでお作りください。 切らしていて中濃ソースでも大丈夫かなぁと、作ってみました。 異国の香りが若干足りませんが、美味しくできました♪
材料
ひき肉
500g
人参
小さめ1本
玉ねぎ
小さめ2個
コンソメキューブ
2個
ケチャップ
大さじ4
中濃ソース
大さじ2
醤油
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1/2
コショウ
少々
コリアンダー(あれば)
少々
ナツメグ(あれば)
少々
サラダ油
(炒め用)
このレシピの生い立ち
何か作りおきしたくて、あるもので作りました。 すぐになくなっちゃいそうですが。笑
1.
玉ねぎ、人参は粗みじん切りにします。
2.
サラダ油を敷いて、人参から炒めます。 玉ねぎを合わせて炒めます。
3.
ひき肉を加えて一緒に炒めます。
4.
ひき肉に火が通ったら調味料を加えて汁気がなくなるまで煮込みます。
5.
◆◇◆盛り付け例◆◇◆ ごはん→刻んだレタス→ざく切りトマト→ちぎったスライスチーズ そして炒めたひき肉をたっぷり。
6.
◆◇◆ひき肉◆◇◆ お好みのもので。 今日はとりむねと合い挽き肉です♪
https://cookpad.com/recipe/3802026
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