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夜だけ炭水化物抜きダイエットにチャレンジしています。一人分なので、簡単にできて栄養バランスの取れたメニューを考えます。さばの味噌煮缶詰をたくさん購入したので、これを利用して野菜も一度に取れる鍋にしました。ご飯の代わりに豆腐をしのばせました。