刻んで煮るだけ♪超~簡単(^^) ちょっぴり甘めの親子丼が出来ました♫
コツ、ポイント
玉ねぎをよ~く煮てトロ~ンとさせるのがお勧めです(^o^) 2人分をまとめて一気に作って丼ぶりに分けて盛りつけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
採れたて小松菜を使って作ってみました=^_^=
2.
①玉ねぎは1個を縦半分に切り1/2を使用 ②カット面を下にして薄切りにする
3.
鶏もも肉は余分な脂身と筋を取り除きながら一口大に切り分ける ※皮は少し残る程度にします
4.
深めのフライパンに★印と2の玉ねぎを入れ中火にかける ※28㎝サイズを使用しました(^^)
5.
①沸騰してから5分程煮込み②玉ねぎがトロっとして来たら③3の鶏もも肉を入れ蓋をして2~3分程煮る
6.
①鶏もも肉に火が通ったら②1の小松菜を入れ蓋なしで煮る
7.
2分ほどでこんな感じに小松菜がしんなりします
8.
容器に卵を入れ軽くかき混ぜる ※白身がトロっとしたままで大丈夫です(^^)
9.
①卵の白身だけを引っ張り出しながら全体に広げ②菜箸でちょいっちょいっと混ぜて具をつなぎ合わせる
10.
弱火にしてから残りの卵を全体に広げ入れ蓋をして2~3分加熱する※ほっとくと卵が固まっちゃうので目を離さないでね(^o^)
11.
卵が少しトロリン❤している位で火を止めます
13.
2019.5.24 話題のレシピになりました❢つくれぽいっぱい頂いて嬉しいです♥ありがとうございました(#^^#)
https://cookpad.com/recipe/3802185
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