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節香る♡♥わかめきゅうり冷奴
by かけまま
大好きな天かすをのせた冷奴に節がきいたつゆを入れた酢の物を乗せたver.。 節の香りが豆腐を美味しくしてくれます。
コツ、ポイント
酢・砂糖は好みで調節してください。 うちは酢の物は少し薄めに作るので。 天かすは必ず最後にのせてサクサクで頂いてください。
材料
(2人分)
生わかめ
30gくらい
きゅうり
1/2本
豆腐
1丁
☆めんつゆ(「ミツカン」 追いかつお 節つゆ)
大さじ2
☆水
大さじ3
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
天かす
適量
このレシピの生い立ち
美味しい節つゆ。いつもの酢の物によくだしの素を入れてまろやかにするんですが、節つゆをプラスしたら美味しかったので豆腐に乗せて頂きました。
1.
わかめは軽く水で洗い絞っておく。 きゅうりは薄くスライス。 ☆を合わせわかめ・きゅうりを入れて味を染み込ませておく。
2.
豆腐は水気をきって器に盛り、食べる直前に①をかけ天かすを乗せたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/380256
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