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ホワイトチョコ入りカスタードクリーム☆
by アッチュン
タルトにもシュークリームにもお勧めカスタード♪ ★全卵使用★
コツ、ポイント
直火なので、目は離さないでください。 ひたすら、かき混ぜてます。
材料
たまご(全卵)(ヨード卵 光)
1.5個
グラニュー糖
70g
小麦粉
大2
牛乳
200cc
バニラオイル
数滴
ホワイトチョコ
3かけ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にホワイトチョコがあったから、入れてみたら、今までで1番美味しいカスタードが出来ました♪
1.
卵・グラニュー糖・小麦粉を小鍋にいれて、直接、火にかける。 *かなりの弱火で・・・。こげない・固まらないように。
2.
そこに、牛乳をまず半分いれ、混ぜる。 少し、さらさらになったら、残りのはんぶんも入れて、混ぜる。
3.
かき混ぜていて、だんだんドロッてしてきたら、バニラオイルとホワイトチョコをいれ、また混ぜる。
4.
だいぶ、ドロッてしてきたら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/380395
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