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オイルサーディンのカナッペ
by おぶうさま
食パンとオイルサーディンでお手軽なオードブル。彩りもお味も◎です。クリスマスや誕生日などのパーティにどうぞ♡
コツ、ポイント
材料をすべて用意して、流れ作業で作れば楽です。マヨネーズとマスタードはあらかじめ混ぜておいてもOK。パンが乾燥しやすいので、食べるまで時間があるときはラップなどをかけておいてください。
材料
(24個分)
オイルサーディン
小さいもの6尾
食パン(サンドイッチ用)
4枚
レモン(薄切り)
3枚
マーガリン
適宜
マスタード
適宜
マヨネーズ
適宜
ケチャップ
適宜
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
わたしが子どものころからお正月やおもてなしのときには必ず登場しました。人気抜群でいつもあっという間になくなります。
1.
食パンは耳をとり、1枚を6等分する。オイルサーディンは1尾を半分に切り(お箸で簡単に切れます)、骨をはずし、さらに縦半分にする。
2.
レモンの薄切りは1枚を8つに切る。
3.
パンにマーガリン、マスタード、マヨネーズを塗る。全体でなく、中央のあたりだけでよい。
4.
オイルサーディンをおく。その上にケチャップを少しのせ、さらにレモン、パセリをのせる。
https://cookpad.com/recipe/380399
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