マテ貝から出汁が出て美味しい(*^^*) 簡単で失敗の少ない一品です!
コツ、ポイント
ポイント:しっかり火を通すこと。しいたけの代わりに別のお野菜でも美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを真似して作ってみました(^^)
3.
深めの鍋に、洗ったマテ貝としいたけ、料理酒を入れる。※料理酒は材料が半分ぐらい浸かる程度。
4.
中火で炊いて、沸騰させる。貝殻が開き、貝としいたけに火が通ったら出来上がり。
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