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簡単☆冷凍ごはんでえびピラフ♪
by 178tomo
いつもは炊飯器で作る大好きなえびピラフ☆ でもごはん炊いてる時間なし! 常備している冷凍ごはんで。。。出来た~!
コツ、ポイント
コンソメは無添加の顆粒タイプを使いました。 むきえびの下処理は、した方が臭みも取れプリプリになります。 最初からバターで炒めるとくどくなるので、最後に少量入れるだけで充分です。カロリーダウンにもなります!
材料
(1人分)
むきえび
大きめで5,6尾
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
ハム
2枚
コンソメ
小さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々
冷凍ごはん
1膳分
バター
5グラム弱
このレシピの生い立ち
炊いてる時間はない!でも食べたいー! 冷凍ごはんに感謝♪
1.
むきえびは背わたを取り、お酒と塩を少々、片栗粉を小さじ1を入れもみこむ。その後水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を取っておく。
2.
冷凍ごはんをほかほかにはしない程度にレンジで温めておく。
3.
玉ねぎ、ピーマン、ハムはみじん切りにし、フライパンにサラダ油をひいて炒め、軽く塩こしょうする。
4.
ごはんとハムを入れ、コンソメを振り入れ炒める。 この時、味見して薄いようなら塩、こしょうで整える。 火を弱め、バターを加え全体を軽く炒めたら完成!
5.
乾燥パセリを仕上げに振りました!
https://cookpad.com/recipe/380464
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