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メレンゲ不要!簡単ティラミス
by asumi_k
簡単にできるのに、本格的な味が楽しめます!
材料
(ホーロー容器1個分)
A.卵黄
1個分
A.グラニュー糖
20g
マスカルポーネチーズ
114g
生クリーム
100ml
ビスコッティ(バンビーニ)
1箱
濃く入れたコーヒー(スターバックスVIA2本)
100ml
B.グラニュー糖
15g
ココア
適宜
このレシピの生い立ち
メレンゲを泡立てるのが面倒で、なしでもできないかと思い、作ってみました。
1.
Aの卵黄と砂糖を泡立て器ですり混ぜる
2.
マスカルポーネチーズを加えて混ぜる
3.
9分立てにした生クリームを加えて、ゴムベラで混ぜる
4.
Bのグラニュー糖15gを溶かしたコーヒー液にビスコッティーを浸し容器に敷き詰め、その上に3を半量流し込む。
5.
4にもう一度コーヒー液に浸したビスコッティーを敷き詰め、残りを流し込む
6.
冷蔵庫で冷やし固めたらココアパウダーを振り、完成!
https://cookpad.com/recipe/3804761
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