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冷凍レシピ♪お弁当にタンドリーチキン♪
by ☆Princes☆
カレー粉のスパイス効果で、代謝UP♪ 写真の量で98kcalなのでダイエット中でも安心です*\(^o^)/*
コツ、ポイント
むね肉はカロリーは低いのですが、パサつきやすいのが難点…タレに漬け込んでから焼けば、しっとりやわらかな焼き上がりになります♪ 前日から仕込んでおけば、手間も省けますし、しっとりして美味しいです*\(^o^)/*
材料
(2人分♪)
鶏むね肉
1枚(200g)
■
Aの材料
玉ねぎのすりおろし
1/4個分
プレーンヨーグルト
50ml
トマトケチャップ
大さじ1
カレー粉
小さじ2
■
☆にんにくのすりおろし
■
☆しょうがのすりおろし
☆チリパウダー
☆各小さじ1/2
塩
小さじ1/3
こしょう
少量
このレシピの生い立ち
毎朝のお弁当作りが大変なので、手軽に尚且つバランスの良いお弁当作りを…と思い色々冷凍できるレシピを考えています。
1.
鶏肉は、一口大のそぎ切りにします。 ポリ袋にAの材料をいれて鶏肉を加えてもみ込み、口を閉じて冷蔵庫で1時間以上漬ける
2.
魚焼きグリルの網にアルミホイルを広げ鶏肉をタレをからめたままのせ、火が通るまで10〜15分焼きます♪
3.
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい♪ ☆オーブンで焼く場合は、220℃で余熱したオーブンで15〜20分焼く
4.
★フライパンで焼く場合は、サラダ油でじっくりと弱めの中火で両面焼いて下さい♪
5.
保存容器にならべ、冷めたらフタをして冷凍して下さいね(*^_^*)♪
6.
他にも冷凍保存できるレシピを多数 御紹介させて頂いてます♪ 良かったらそちらも宜しくお願い致しますm(__)m
7.
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