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椎茸と筍の胡麻チーズ焼き
by *れいぴん*
椎茸に筍を乗せて、オーブントースターで焼いて熱々を♪ 是非お試し下さい(*^^*)
コツ、ポイント
筍は水煮でもいいですが、煮物を使うともっと美味しくなりますよ。 筍の量は椎茸の大きさに合わせて下さいね (^^) お好みで山椒の葉を乗せて♪
材料
椎茸
中4個
筍の煮物(水煮でもok)
約50g
★マヨネーズ
大1
★炒りゴマ
大1
しょうゆ(水煮筍を使用の時)
少々
粉チーズ(とろけるチーズでも)
適量
このレシピの生い立ち
大好きな筍の大量消費にと、オーブントースターでも焼いてみました。
1.
椎茸は洗って軸を取って、中心に軽く❌に切り込みを入れておきます。
2.
筍の煮物を少し荒めのみじん切りにし★と一緒に混ぜ合わせておきます。
3.
①の椎茸の上にスプーン等で②をこんもりと乗せて、上から粉チーズを振りかけます。
4.
後はオーブントースターで約6分焼いたら出来上がりです。 椎茸からお汁が出てきたら焼けてます。
https://cookpad.com/recipe/3805166
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