文字サイズ:
小
中
大
印刷する
食感が◎【砂肝と小松菜のペッパー炒め】♪
by ☆s4☆
【働くママ】の工夫料理(^^♪ コリコリ歯ごたえが魅力の1品! よく噛んで脳の刺激にも! 子供の丈夫な歯・あご形成にも!
コツ、ポイント
※たっぷりのガーリックとピリッとブラック ペッパーの相性が◎ ※歯ごたえのある砂肝をよく噛むことで、脳の 刺激につながり活性化され記憶力のUPに! さらに、子供のあご形成(発達)につながり 歯並びがきれいな丈夫な歯を作る手助けに!
材料
(4人分)
●砂肝(スライス)
1p(250g)
●小松菜(ざく切り)
1/2p(100g)
●えのき(根を落とし1/3にカット)
1/2p(100g)
〇すりおろしにんにく
大さじ1
★醤油
小さじ2
★塩
適量
★ブラックペパー
適量
このレシピの生い立ち
よく噛むことって大事だよね。 そんなわけで、歯ごたえのある食材を取り入れた1品を時々食卓に並べています。 今回は、息子も大好きな砂肝を使って簡単な 炒め物に!
1.
油を熱したフライパンでにんにくを炒めます。
2.
香りが出てきたらスライスした砂肝を入れて炒めます。
3.
砂肝にほぼ火が通ったら、小松菜の茎の部分とエノキを入れさらに炒めます。
4.
最後に小松菜の葉の部分を入れ、全体に混ぜるようにザックリと炒め★で味を調え出来上がり!
5.
・・・
6.
【2016.8.26】 推薦レシピ 「小松菜」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
7.
・・・
8.
<アレンジ:1> 鶏ハートとニラ・えのきのペッパー炒め レシピID : 4106762
9.
<アレンジ:2> 砂肝ともやしのペッパー炒め レシピID : 4364872
10.
<アレンジ:3> 鶏ハートとエリンギのペッパー炒め レシピID : 4199136
https://cookpad.com/recipe/3805460
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.