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すき焼きのタレで!簡単!!肉じゃが♡
by m_lapereau
無水鍋を使用しています。油で炒めないのでとってもヘルシー!すき焼きのタレを使うので、味付けも簡単です!!
コツ、ポイント
一度冷ますと味が染みて美味しいです!!
材料
(2人分)
ジャガイモ
3個
玉ねぎ
1個
人参
2/3本
牛肉
150g
出汁
1カップ
すき焼きのタレ
大さじ2
醤油
小さじ1
塩(牛肉の下味用)
ひとつまみ
白滝
1パック
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが余っていたので、これで何か作れないかなぁ?と思って作りました。
1.
ジャガイモは一口大の大きさ、玉ねぎはくし切り、人参は乱切りでそれぞれ切る。肉は軽く塩を振って下味をつけて一口大に。
2.
野菜を鍋に入れ、少量の水をいれ蓋を閉め、鍋で蒸し焼きにする。だいたい日が通ったら、出し汁、調味料を入れさらに煮込む。
3.
沸騰したら、お肉を入れて火を通す。最後に、水洗いした白滝を入れて煮込む。全体に日が通ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/3805592
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