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早起きしたくない!朝食で焼き立ての手捏ねパンを食べたい!低温発酵のときに,雑然とした冷蔵庫の場所を取らない!というものぐささん専用の手捏ねパンです。他の方の低温発酵のパンをいろいろ試した結果,この焼き方に辿り着きました。