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マイヤーで簡単煮豚☆
by ともちる
煮豚をマイヤーの圧力鍋で簡単に作りました。
材料
豚肩ロース(かたまり)
400g
生姜(スライス)
3枚くらい
ネギ(青い部分)
1本分
酒
50ml
砂糖
小さじ2
みりん
20ml
水
200ml
醤油
80ml
このレシピの生い立ち
マイヤーの圧力鍋で作るレシピが少なかったので。覚え書きです。
1.
豚肉に塩とコショウ、各少々をよくすり込む。
2.
圧力鍋に醤油以外のすべての材料を入れ、蓋をする。
3.
500wの電子レンジに7分かける。
4.
蓋を開けて醤油を加え、蓋をしてさらに4分レンジにかけ、そのまま冷めるまでおく。
5.
時間があれば、一度冷やし、固まった脂を捨てる。 煮汁は調味液として使ったり、卵を漬けて煮卵にしたりできます。
https://cookpad.com/recipe/3807907
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