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簡単 なんちゃってサルサソース
by しんごまなおみそ
酸味、辛さは自分好みで変えられ、あっという間に出来上がります!
コツ、ポイント
ポイントは鍋でサッと一煮立ちさせる事。 冷蔵庫で寝かせなくても味の馴染みが早いので冷めたらすぐ使えます。もちろん シャキシャキ感もあり、冷蔵庫で寝かせれば より味もgoo! 私は辛いの好きなので、タバスコではなくハバネロソースを使いました。
材料
玉ねぎ
1玉
ピーマン
1個
トマト缶
1缶
オリーブオイル
小1杯
チューブニンニク
少々
コンソメ
固形1個
塩胡椒
少々
タバスコ(ハバネロソース)
お好み量
酢
お好み量
このレシピの生い立ち
息子かポテトにつけて食べたいと言ったので、家にあった材料で作りました。
1.
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。
2.
鍋に オリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけ玉ねぎ、ピーマンを入れて サッとだけ炒める
3.
トマト缶、コンソメをいれ一煮立ち‘のみ’させ、塩胡椒で味を調える。
4.
火を止め酢とタバスコかハバネロソースを入れて好みの酸味、辛さに調整して出来上がり!
5.
鍋のまま冷ましたら すぐに使えます。
https://cookpad.com/recipe/3808844
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