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ゴマ香る♪丸ごと新玉ねぎの春味ケークサレ
by 栄養士のLily
キユーピー深煎りごまドレッシングを使って具だくさんのケークサレを作りました。おかずやちょっとした手土産にも♪
コツ、ポイント
キユーピー深煎りごまドレッシングに含まれる油脂のおかげで、ふんわりとした食感のケークサレになります。冷えてもパサつかずしっとりです。ゴマの香りも食欲をそそります。
材料
(20㎝型)
ホットケーキミックス
250g
卵
2個
牛乳
70〜80cc
キユーピー深煎りごまドレッシング
50cc
プロセスチーズ
20g
☆新玉ねぎ
中1個
☆新じゃがいも
中1個
☆人参
30g
☆しめじ
50g
☆ベーコン
2枚
☆いんげん
3本
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
キユーピー深煎りごまドレッシングをモニターで頂いたのでレシピを考えました。
1.
具を作ります。新玉ねぎは長さの短い薄切り、新じゃがいもと人参とベーコンは短冊切り、しめじといんげんは1センチ長さに切る。
2.
オリーブオイル(分量外)をフライパンに熱し、☆の具材がしんなりするまで炒めます。塩コショウで味を整えます。
3.
生地を作ります。ボウルに卵をときほぐし、キユーピー深煎りごまドレッシング→牛乳の順に加えてよく混ぜます。
4.
3にホットケーキミックスを少しずつ加えてさっくり混ぜます。
5.
あら熱を取った2の具材を4に加え、サイコロ状に切ったプロセスチーズも加えて混ぜます。
6.
生地をクッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、トントン型を落として空気を抜き180度オーブンで30〜40分焼きます
https://cookpad.com/recipe/3808944
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