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アボカドのヨーグルトサラダ
by 迷探偵みぃこ
アボカドとマッシュルームをヘルシーにヨーグルトで和えてみました。
コツ、ポイント
特にありません(^_^;)
材料
(2)
アボカド
1/2個
ミニトマト
小さめ4個
マッシュルーム
4個
ベビーチーズ
2個
ヨーグルト(無糖)
大匙2
レモン汁
小匙1
塩胡椒
適宜
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
いつもはアボカドとエビで作るんですが、切らしてしまっていたので冷蔵庫に入っていたマッシュルームで作ってみたら美味しかった(*^o^*)
1.
ミニトマト、マッシュルーム、アボカドは大きさを揃えて切ります。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱しマッシュルームを焼き色が付くまで炒めて冷ましておきます。
3.
ボウルにヨーグルト、レモン汁、塩胡椒を入れよく混ぜ合わせます。
4.
3のボウルにミニトマト、アボカド、マッシュルーム、適当にちぎったベビーチーズを入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3810652
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