夕飯のおかずはもちろん!酒の肴にも、弁当のおかずにもイケます♪
コツ、ポイント
ポテトにたらこ、ツナなどを加えて味にアクセントをつけてOK!
このレシピの生い立ち
油揚げの袋包みのアレンジで。
1.
じゃがいもを茹でて、つぶし、Aを加え混ぜる。
2.
玉ねぎはみじん切りにしてミックスベジタブルとともにバターで炒め、塩、こしょうで味を調えて①に加え混ぜる。
3.
あぶらあげは一辺を包丁で切れ込みを入れて袋にし、②を等分にして詰め、楊枝でとめる。
4.
フライパンに並べ入れ、弱火で両面バリッとなるまで焼き、楊枝を抜いて半分に切る。
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