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たけのこの土佐煮
by ふくちっち
いい匂い!新鮮たけのこの土佐煮!
コツ、ポイント
少し甘目が好みなので、あまめなざいりょうとなっています!
材料
(3人分)
たけのこ(下茹で済み)
1本
水
300ml
だし
1個
醤油
大さじ3
さとう
大さじ1
鰹節
お好み
このレシピの生い立ち
ちょうどたけのこがあり、母親のレシピを見ながらつくりました。
1.
水が入った鍋にたけのこを入れます。
2.
火を入れて、少ししたら、だし/醤油/さとうをいれます。
3.
弱火で汁が少なくなるまで10分程煮込んでください。
4.
最後に鰹節をかけて、おなべで混ぜれて盛り付ければ完成です!
https://cookpad.com/recipe/3811845
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