焼いてる間もオーブンからいいにおい(*´˘`*)♡焼きたてはチョコがとろ〜り♡
コツ、ポイント
チョコケーキの方のバターですが、サラダ油にすると少しさっぱりめです♪
焼く時焦げそうならアルミホイルを被せてください!
気泡を抜くときはとにかく優しく!!タルト生地はクッキーなので割れちゃいます(^^;)
このレシピの生い立ち
母から教わったのを自分で改良です♡
1.
~タルト生地~
バターを柔らかくして砂糖を加えて泡立て器でしっかり混ぜます。
2.
卵黄を加えて混ぜ、薄力粉を入れてゴムベラで1つにまとめる。
5.
生地を1センチぐらいの厚さに伸ばして型にひき、フォークで穴をあける。(←これしっかりやらないとふくらんじゃいます!)
7.
~チョコケーキ~
ボウルに砂糖とサラダ油と塩を入れ、混ぜる。
8.
卵を割り入れ良く混ぜ合わせ、ココアパウダーと薄力粉を加える。
9.
刻んだ(手で割っても◎)チョコレートを入れて、全体に行き渡るように適当に混ぜる。
10.
焼いたタルト生地に流し込み、(軽く!!)トントンして気泡を抜く。
11.
180℃のオーブンで20分焼く。爪楊枝を刺してみて生地が付いてこなければ完成〜♡
https://cookpad.com/recipe/3811984
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