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ウクレレ校長先生レシピ ささみぬか漬け
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お酒のつまみに絶品です
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材料:(2〜4人分)
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| 【1】 ささみを熱湯で湯引きします |
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| 【2】 キッチンペーパーで水分をしっかりとりのぞきます。 |
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| 【3】 冷ましてから、ぬかどこに一昼夜つけます。 |
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【コツ、ポイント】●コツ:湯引きした後、しっかりと水分をとること。●ポイント:召し上がる時洗い流さず指で軽く拭い落とし、ぬかごと召し上がって下さい。
【このレシピの生い立ち】我らのウクレレ校長先生直伝のレシピです。こんなおいしいもの知っているなんてね。ぬか床をお持ちでないみなさんは、スーパーでこの為に即席簡単ぬか床を買い求めるほどの価値ありですよ♪グリルでさっと炙っても香ばしくておススメです。日本酒にぴったりです。
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