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ごぼうとひじきのツナ缶炒め
by ゆうたま
ちゃちゃっと出来て栄養満点です♪
コツ、ポイント
ツナ缶はノンオイル使用の場合にはサラダ油・ごま油を各小さじ1ずつで炒めてください。
材料
(3人分)
ごぼう
中1本
ひじき
大さじ2
ツナ缶
1缶
◎しょう油
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ1
お好みで人参・エンドウ・ゴマなど
適量
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ひじき煮をするときにいつも入れている揚げがなかったのでツナ缶で代用を~、ごぼうもきんぴらにするには足りない量があったので一緒に入れてみました。
1.
ごぼうはよく洗ってささがきにする。 ひじきは戻しておく。
2.
鍋にツナ缶を汁ごと入れてごぼう、ひじきの順に加えて炒めていく。 ◎の調味料で味付けし煮汁がなくなるまで炒め仕上げにごま油を少々たらしてひと混ぜして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/381366
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