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薄切り牛肉と野菜のご飯がススム炒め物☆
by りねりね
野菜がたくさんいっぺんに摂れるので、忙しい時には便利です! アレコレ作るのが面倒な時は、炒めちゃえ!(笑)
コツ、ポイント
最初に牛肉にお酒を少しなじませて作っても美味しいですが、時間がない時は、先に牛肉を炒める時に、お酒をふるといいと思います。 手早く強火でささっと作ると失敗しないです。 炒めるだけなんで、時間のない時は、便利でいいですよね! 調味量はお好みで加減してくださいね。
材料
薄切り牛肉
150グラム
玉葱
1個
人参
小半分
ピーマン
3個
■
調味量
醤油
大匙2
酒
大匙1
テンメンジャン
小さじ1
みりん
大匙1
塩コショウ
少々
鶏ガラスープの顆粒
小匙1
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったからです。(*^▽^*) ご飯に合うのでいいですね~~♪ タマネギと牛肉の炒め物って大好きなんです。 美味しいですよね!
1.
牛肉を食べやすい大きさに切って、野菜も細切りにします。 フライパンにゴマ油大匙1をしいて、先に牛肉を炒め、大匙1の酒をかけます。火が通ったら、野菜を入れて、調味量を加えて炒め、全体に味がなじんだら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/381368
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