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【農家のレシピ】長芋のたらこサラダ
by FarmersK
サクサクの長芋と濃厚なたらこマヨネーズ。生で食べる長芋は栄養満点。食感を楽しめるサラダです。
コツ、ポイント
お酒のあてにする場合はしょうゆは少し多めの小さじ1.5のほうがいいと思います
材料
(2人分)
長芋(皮を剥き1㎝幅のいちょう切り)
200g
たらこ(小)
1腹
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1~1.5
このレシピの生い立ち
スティックサラダに明太子ディップを使ったりしますが、ちょうどたらこと長芋があったのでサラダにしてみました。たらこや明太子をマヨネーズで和えたものは野菜によく合います。
1.
たらこは薄皮を取り除きほぐし、マヨネーズと、しょうゆと混ぜ合わせ、長芋の上にかけて完成
https://cookpad.com/recipe/3814767
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