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プチトマトとバジルの冷製カッペリーニ♡
by 食アドの健康美活ご飯
夏の暑い日にさっぱり♡ とっても簡単カッペリーニ♬
コツ、ポイント
☆パスタの水気はしっかり切ること ☆カッペリーニがない時は素麺でもできます♬ ☆お好みでバルサミコ酢を小さじ1〜2入れても美味しいです♡
材料
(2人分)
カッペリーニ
2人分
プチトマト
1パック
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ5
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行くと頼むお気に入りメニューなので作ってみました♡
1.
パスタを茹でるお湯を沸かしてる間にプチトマトを半分に、ニンニクは微塵切り
2.
お湯が沸騰したらカッペリーニを茹でます
3.
ボウルに微塵切りした ニンニク、オリーブオイルを入れておきます
4.
茹で上がったパスタはざるにあげ、水で締め、よーく水を切ります
5.
オリーブオイルとニンニクの入ったボウルにパスタを入れ、クレイジーソルトとブラックペッパーで味を整えながら、よく和えます
6.
お皿に盛ってバジルをちらして出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3815037
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