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簡単すぎる!切り昆布と筍の煮物☆
by モリリエ
常備菜にも!昆布の旨みが染み出しています☆
コツ、ポイント
筍は水煮を使ってもいいと思います。他は何もありません!!めんつゆさえあればできます☆次の日は味が良く出ていてさらに美味しく食べられました♬
材料
(4人分)
切り昆布
1パック
筍
1/2本
人参
1/2本
油揚げ
1枚
ごま油
大1
めんつゆ
300cc
このレシピの生い立ち
切り昆布を頂いたので、簡単で美味しい和食に使おうと思い作りました
1.
1.切り昆布はそのまま、筍は柔らかく茹で食べやすい大きさに、人参は薄い半月切り、油揚げは細切りにする
2.
2.フライパンにごま油をしいて切った具材を炒める
3.
3.全体に火が通ったら、表示通りに薄めためんつゆを具材が隠れるくらいまで加える
4.
4.落としぶたをして、めんつゆが1/2〜1/3程度になるまで煮詰め、人参が柔らかくなったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3815737
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