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肉なしでも美味しいよ♪冷凍豆腐ナゲット
by さぉぽんぽん
外カリ!中ふわ!の豆腐ナゲット♪ 豆腐を冷凍しておけば簡単に作れます!
コツ、ポイント
水分はしっかり切った方が食感が良いと思います(^^)
材料
(4〜5個分)
豆腐(冷凍)
1丁
卵
1個
片栗粉
大さじ2
醤油
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
ガーリックパウダー(あれば)
小さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
豆腐入りのチキンナゲットを作ってた時に、鶏肉無しで出来ないかな〜と考えました。 普通の豆腐じゃゆるすぎるので、冷凍豆腐で作るのがベストでした!
1.
※豆腐は冷凍しておいたものを使って下さい。
2.
解凍した豆腐を手でギューっと絞ってなるべく水分を残さないようにします。
3.
そこに他の材料も全て入れて、よくこねます。
4.
③のタネを成形して、180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です(^^) 油少なめで揚げ焼きでもOK♪
5.
バーベキューソースで食べても美味しいです♪ ケチャップ…大1 中濃ソース…小1 はちみつ…小1/4 混ぜるだけです^^
https://cookpad.com/recipe/3816482
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