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切り昆布とセロリのきんぴら(減塩レシピ)
by るみはな♡
麺つゆで炒めるだけ!簡単&減塩レシピです。
コツ、ポイント
薄味なので、唐辛子でピリ辛にしました。 他に、ごまやかつお節など振りかけても良いかと思います。
材料
(2 人分)
切り昆布
150g
セロリ
1 /2 本
減塩麺つゆ
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
生姜
お好みで
唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
新鮮な生食用の切り昆布が売っていたのと、セロリが安かったので〜
1.
切り昆布は生食用のもの。セロリは斜め切りに、生姜はせん切りにする。
2.
フライパンにごま油大さじ1杯を熱し、生姜→切り昆布→セロリを炒める。
3.
炒まった所で、酒、麺つゆを投入〜。
4.
最後に唐辛子を振り入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/3816718
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