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スキレットで!ガーリックジャーマンポテト
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ40件☆パパウケ抜群!にんにく香る、スタミナ満点のジャーマンポテトです◎ビールが進みます♪
コツ、ポイント
RODGE スキレット9インチを使用してます! 今回は新じゃがを使ったので、よく洗って皮が付いたまま使用してます! 大きなじゃがいも(ニシユタカ使用)だったので、櫛形にカットした後、さらに長さを1/2にカットしてます!
材料
(3人分)
じゃがいも(新じゃが)
大1個(270g)
ウインナー
6本
玉ねぎ(新玉ねぎ)
1/2個
サラダ油
大さじ1杯
☆コンソメ顆粒
小さじ1杯
☆水
大さじ1杯
にんにく(すりおろし)
小さじ1杯分
岩塩&ブラックペッパー
適量
■
仕上げ用
パセリ(みじん切り)
小さじ1杯分
バター
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
コストコで、大きな新じゃがを見つけたので、素材を活かしたジャーマンポテトにしました! パパのリクエストで、にんにくを効かせてみたら大成功!
1.
じゃがいもは櫛形切りにカットして水に晒した後、水気を切り、ボウルにふんわりラップをし、600wのレンジで約4分加熱する
2.
ウインナーは斜め半分にカット、玉ねぎは1㎝幅の櫛形切りにカットしておく
3.
スキレットをカンカンに熱してサラダ油を敷き、2を入れて全体に油が回るように炒める
4.
3に1を加え、☆を全体に振り入れ、混ぜ合わせて全体になじませる
5.
弱火にしてフタをし、2〜3分蒸し焼きにする
6.
にんにくを加え、岩塩・ブラックペッパーで味を整えてサッと炒め、にんにくのいい香りがしたら火を止める
7.
パセリを全体に振り、バターをトッピングしたら、出来上がり!
8.
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12.
2016/05/20「じゃがいも」のカテゴリに掲載されました♪
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2016/05/21「ジャーマンポテト」の人気検索で10位になりました♪
14.
2016/07/20話題のレシピ入りしました♪つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡
15.
2017/03/08「スキレット」の人気検索で1位になりました♡
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