文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マスタードシード使用♪ジャーマンポテト
by ♪USACO♪
マスタードシードのプチプチ感と、ガーリックの香りが最高!ベーコンはカリカリがおいしいですよ♪
コツ、ポイント
ガーリックパウダーがない方は、生のガーリックをみじん切りにして、3で一緒に入れてください。 マスタードシードは、しゅわしゅわ泡が出て弾けるまで油の中で加熱するのがポイントです。飛んできて危ない時は、フタを使ってくださいね。
材料
じゃがいも
中2こ
ベーコン
2〜3枚
マスタードシード
小さじ1
油
大さじ1〜
ガーリックパウダー
2〜3振り
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれた味に、マスタードシードとガーリックを加えました。 香りよく、食べごたえもアップ! ついついビールも進みます♪
1.
じゃがいもは短冊切りにして、水にさらす
2.
ベーコンは食べやすい大きさに切る
3.
フライパンに油を大さじ1入れて、マスタードシードを入れて弱火にかける。
4.
マスタードシードから泡が出て弾けてくるのを確認して…
5.
中火にしてベーコンを炒め、よく油を出す
6.
じゃがいもを入れて、さらに炒める。 フライパンにくっつかないよう菜箸などを使って。あまりくっつくようなら少し油を足す
7.
塩胡椒と、ガーリックパウダーをたっぷり振って、完成!
https://cookpad.com/recipe/3817115
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.