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【簡単!】ごま香るごぼうサラダ
by 彩人ママ
ごぼうと人参のシャキシャキ感とごま香るサラダです。 食物繊維をしっかり摂取して腸活に!
コツ、ポイント
すりごまか煎りごま片方だけでも大丈夫です。 塩、こしょうはお好みで加減してください。
材料
(1回分)
ごぼう
合わせて約200g
■
人参
マヨネーズ
50g(大さじ4〜5)
砂糖
小さじ1
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ごぼうのサラダが食べたかったので、家にある材料で作りました。
1.
ごぼうの皮を包丁の背で削ぎます。
2.
細く切ります。
3.
人参を細く切ります。
4.
シャキシャキ感が残る程度に茹でます。
5.
お湯をきり、あら熱をとります。
6.
ボールにマヨネーズ、砂糖、すりごま、煎りごまを入れます。
7.
ごぼうと人参を入れて混ぜます。 塩、こしょうで味を整えます。
8.
器に盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3817561
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