文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ちくわと水菜のごま煮
by 金ごま本舗
金ごますりごまで水菜とちくわをさっと煮ます。ごまの香りがふんわりと漂います。
コツ、ポイント
ごまの香りがふんわりと漂います。
材料
(2人分)
水菜
1束
ちくわ
2本
出汁
200cc
みりん
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
金ごますりごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
≪滋賀県の金ごま味人さん♪みんと様からの初のご投稿レシピ≫
1.
水菜は洗って5センチ長さに切り ちくわは食べやすい大きさに切る。
2.
小鍋に出汁1カップを入れて火にかける。 ちくわ、水菜を加え、みりん、薄口しょうゆ、酒も加える。
3.
水菜がしなっとしたら、すりごまを加える。 ※いりごまの状態から半ずりにするとより香りが良いです。
4.
軽く煮立てて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/3818269
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.